Menú de primavera

un set para quienes eligen anguila: sabor intenso y combinaciones favoritas en una sola selección

Frescor matinal: rollo sin arroz con salmón, gamba y pepino crujiente.

Finas láminas de daikon envuelven salmón, gamba y queso crema, decorado con caviar rojo – armonía de sabores sin arroz.

Un roll estilo Félix con anguila y guacamole, donde el sabor intenso y la textura cremosa se revelan con especial intensidad

La anguila aporta un sabor dulce-salado intenso que se раскрывает con la cremosidad del queso Philadelphia y la salsa unagi. El tobiko y el sésamo añaden textura crujiente y acentos brillantes, el pepino aporta frescura.

un roll crujiente con anguila, de sabor intenso y una combinación de texturas muy expresiva.