Menú de primavera
primavera salmon, geisha, wulkano with shrimp, gunkan wakame, gunkan masago
un set para quienes eligen anguila: sabor intenso y combinaciones favoritas en una sola selección
el equivalente japonés del shawarma con anguila, que aporta profundidad, intensidad y un marcado acento marino al sabor.
el equivalente japonés del shawarma: un sabor ligero, fresco y multifacético con un acento marino
el equivalente japonés del shawarma: un sabor ligero, fresco y multifacético con un acento marino.
Los gambas y los verdes frescos se entrelazan en un sabor ligero y vibrante, donde la suavidad de la mozzarella y el aguacate se combina con el crujido del anacardo y la jugosidad de los tomates cherry, mientras la salsa kim-kim aporta un acento brillante
El salmón y los verdes frescos se entrelazan en un sabor ligero y vibrante, donde la suavidad de la mozzarella y el aguacate se encuentra con el crujido del anacardo, mientras la salsa kim-kim aporta un acento atrevido a esta composición fresca.
El salmón, como el aliento del mar, se posa suavemente sobre una cálida base de arroz, disolviéndose en el sabor
El salmón ahumado revela un sabor suave e intenso que se profundiza con las escamas de bonito. Un ligero toque ahumado y una salinidad delicada crean un sabor expresivo y un final limpio
un roll con salmón ahumado, caviar rojo y sésamo, donde lo principal es un sabor limpio y sin excesos
El salmón aporta un sabor delicado e intenso, complementado por el aguacate cremoso y el pepino fresco. La salsa poké añade ligera acidez y profundidad, creando un sabor suave de primavera
Frescor matinal: rollo sin arroz con salmón, gamba y pepino crujiente.
El sabor profundo del camarón se раскрывает con la textura cremosa del queso Philadelphia y el guacamole. El sabor intenso se suaviza con una base cremosa, creando una combinación equilibrada y suave
Finas láminas de daikon envuelven salmón, gamba y queso crema, decorado con caviar rojo – armonía de sabores sin arroz.
Un roll estilo Félix con anguila y guacamole, donde el sabor intenso y la textura cremosa se revelan con especial intensidad
La anguila aporta un sabor dulce-salado intenso que se раскрывает con la cremosidad del queso Philadelphia y la salsa unagi. El tobiko y el sésamo añaden textura crujiente y acentos brillantes, el pepino aporta frescura.
un roll crujiente con anguila, de sabor intenso y una combinación de texturas muy expresiva.
un roll dulce con aire tropical, una presentación vibrante y un suave sabor afrutado.
un roll dulce con un aire afrutado y de frutos rojos, donde los arándanos y el kiwi amarillo se combinan con la suave dulzura de la leche condensada
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