Menú de primavera

Frescor matinal: rollo sin arroz con salmón, gamba y pepino crujiente.

Finas láminas de daikon envuelven salmón, gamba y queso crema, decorado con caviar rojo – armonía de sabores sin arroz.

un roll crujiente con anguila, de sabor intenso y una combinación de texturas muy expresiva.