Весняне меню

Глибокий смак креветки розкривається кремовою текстурою сиру Філадельфія та гуакамоле. Яскравий смак пом’якшується кремовою основою, створюючи збалансоване і ніжне поєднання.

Рол у форматі фелікс. З вугром і гуакамоле, де насичений смак і кремова текстура розкриваються особливо яскраво

Вугор дає насичений солодкувато-солоний смак, що розкривається вершковістю Філадельфії та унагі. Тобіко і кунжут додають хруст і яскраві акценти, огірок — свіжість

Хрусткий огірок обіймає м’який рис, утримуючи соковиту червону ікру. Кожна ікра бринить, вибухає ніжним смаком моря, створюючи відчуття святкової урочистості. Цей шматочок- маленька феєрія, де свіжість огірка, м’якість рису і насиченість ікри зустрічаються в єдиному смаковому танці.